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Petit précis délevage - Bovins, ovins, caprins et porcins

Françoise Néron

Lobjectif de Petit précis délevage est de présenter de façon très complète les 4 principales espèces de rente élevées en France : bovins, ovins, caprins et porcins. Après avoir précisé des notions générales sur lélevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux. Les facteurs de production sont les moyens à mettre en oeuvre pour obtenir un produit. Ils comprennent : le logement des animaux, leur alimentation, la reproduction et les interventions de lhomme dans ce domaine, la santé animale, la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races. Le lait et la viande sont les principaux produits animaux dans les 4 espèces de rente décrites dans cet ouvrage. Pour compléter ces informations, louvrage sachève par une description des organisations professionnelles, une évocation de lenvironnement politique et réglementaire du monde de lélevage et se conclue par une présentation des signes de qualité. Petit précis délevage est un ouvrage de synthèse qui sadresse aussi bien au monde de lenseignement quaux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il offre un panorama complet de lélevage des bovins, ovins, caprins et porcins en France.

Identifié et suivi depuis les élevages jusqu'au point de vente. Objet / modification ... réfrigérés issus d'un animal d'origine néo-zélandaise, de l'espèce ovine âgé de moins de 12 mois. ... Classement plus précis Sélection des carcasses :.

4.23 MB Taille du fichier
9782855575438 ISBN
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Mattio Müllers

L'objectif de Petit précis d'élevage est de présenter de façon très complète les 4 principales espèces de rente élevées en France : bovins, ovins, caprins et porcins. Après avoir précisé des notions générales sur l'élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux. Les facteurs de production Petit précis d'élevage Françoise NéRON France agricole

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