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La cuisine pimentée - 140 recettes pour pimenter vos repas

Jenni Fleetwood

On utilise les piments aux quatre coins du monde pour relever les plats même les plus simples et leur donner plus de goût. La cuisine pimentée propose plus de 140 recettes plus ou moins pimentées, conçues pour titiller le palais. Louvrage offre en outre un vaste guide illustré des nombreuses variétés de piments et des différents types de produits dérivés, ainsi que des conseils pour conserver et préparer les piments frais et séchés. Sans oublier des instructions pour confectionner vos propres poudres et pâtes de curry et autres mélanges dépices, sambals et masalas qui agrémenteront tous vos plats.

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9782841982011 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

Recettes de Piment d'Espelette et Sauces

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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