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La bonne cuisine de bistrot

Philippe Chavanne

Où se régaler de bons petits plats typiques et savoureux, sinon dans les brasseries traditionnelles et les petits bistrots ? Bien plus que dans les restaurants gastronomiques primés par les guides, cest dans ces petits établissements de quartier, à Paris aussi bien quen province, que vit et sépanouit la vraie cuisine française. Voici, testées et approuvées, les meilleures recettes de bistrot qui font la richesse de notre gastronomie : matelote, bouillabaisse, bœuf mode, omelette à la lyonnaise, hachis Parmentier, salade landaise, tarte aux figues, crêpes suzette, etc. Laissez-vous séduire par ces classiques revisités dans des recettes fidèles, mais qui veillent aussi à leur légèreté. Les 110 meilleures recettes de bistrot pour retrouver les bonnes saveurs de la cuisine de tradition !

28/04/2017 · 1 semaine de cuisine bistrot rapides et faciles - Recettes Automne - Duration: 14 Ambiance de service, dans la cuisine de Pascal Barbot (l'Astrance, Paris). - …

9.97 MB Taille du fichier
9782352881032 ISBN
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