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Du bon usage du thé et des épices en Asie. - Réponses à Monsieur Cabart de Villarmont

Jean Chardin

... Je dirai dabord que les peuples de lAsie mangent beaucoup moins que ceux de lEurope nous sommes des loups, et des bestes carnacieres en leur comparaison, je nen attribue pas la cause entièrement a leur sobrieté en prenant ce terme pour la vertu qui dompte la gourmandise, les raisons en sont plus corporelles, ils habitent des climats plus chauds que les nostres, et un pays moins abondant. Ils ne sexcitent point lappetit par ces exercices du corps qui nous occupent si fort, la promenade, la danse, le jeu. Ils sont sedentaires comme des reclus en comparaison de nous... En 1680, rentrant dun séjour de neuf ans en Orient, le célèbre voyageur Jean Chardin entreprend de répondre aux nombreuses questions posées par un certain Esprit Cabart de Villarmont sur les mœurs aux Indes orientales . Dune étonnante variété, ces questions témoignent tout à la fois des préjugés et de la curiosité des élites marchandes en France, contraintes, depuis la création par Colbert de la Compagnie des Indes orientales, de voyager et de vivre dans des pays qui les fascinent et les effraient.Véritable guide pratique , ce texte exceptionnel, édité pour la première fois (en respectant la langue et la graphie du manuscrit), a pour objet de renseigner sur la consommation et le commerce des épices et du thé, sur les manufactures et leurs produits, ainsi que sur la nourriture, les manières de table, la sexualité, que ce soit en Turquie, en Perse, en Inde ou en Chine. Par certains détails - le fait, par exemple, que les Européennes aient appris à se mettre du musc dans le nombril à linstar des Orientales - Chardin apparaît aussi comme lun des premiers voyageurs à décrire ladaptation des Occidentaux aux coutumes locales. Anne Coldefy-Faucard

Du bon usage du thé et des épices en Asie. : …

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9782910490539 ISBN
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

Audouard - Voyage au pays des Boyards Marchand ambulant de thé CHAPITRE II Les quatre aspects de Pétersbourg . Pétersbourg a quatre aspects distincts et bien différents ; son aspect change avec les saisons et je dois vous la présenter en hiver, au printemps, en été et en automne, pour vous faire faire sa connaissance complète. Mais d’abord, pour être un bon cicerone, laissez-moi vous dire un mot de la douane, des

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

Du bon usage du thé et des épices en Asie, réponses à monsieur Cabart de Villarmont Jean Chardin "L'inventaire" 24,40. Plus d'informations sur Jean Chardin. Istanbul au temps des derniers ottomans Stéphane Yerasimos. Du Chêne. Neuf 45,50. Occasion 32,00. Istanbul au temps des derniers Ottomans Stéphane Yerasimos. le Grand livre du mois. Istanbul Marie-France Auzépy. Citadelles Cabart - Meaning And Origin Of The Name Cabart | …