Délices de Soupes
Manuel LaguensRetrouver les plaisirs simples et les atouts nutritionnels (vitamine C, fibres...) dun bouillon, dun velouté, dun potage ou dune crème, cest multiplier les saveurs en préservant son capital forme. Délices de soupes, cest plus de 80 recettes traditionnelles ou originales à base de 22 produits différents (légumes, légumineuses, fruits, herbes, volailles...) agrémentées damusants dessins aux traits vifs et aux couleurs chaudes. Dans le cadre dune alimentation équilibrée, Solveig Darrigo, diététicienne, a composé des menus variés, associés à des conseils nutritionnels pour mieux connaître les vertus de ce plat essentiel. Manuel Laguens exalte ici son goût pour la cuisine et le dessin et nous livre ses secrets. Premiers pas auprès dun couturier, un passage à Cuisine TV, il cultive maintenant une cuisine inspirée à la fois simple et ramée, invitation au partage. Il met son talent de cuisinier au service des autres en réalisant des dîners à domicile.
Froides l'été, chaudes l'hiver, les soupes s'adaptent à toutes les saisons. Voiçi toutes les meilleures recettes de soupe. Soupe au choux Soupe au potiron Soupes – Les Délices de Jessy
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