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Boulange et Boustifaille - 75 recettes pour faire la fête autour du pain

Albert Elbilia

Explorateur culinaire dans lâme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire. Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir denfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur doranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. Voilà de quoi vous donner littéralement envie... de vous rouler dans la farine !

Amazon.ca:Customer reviews: Boulange et boustifaille: 75 ...

3.44 MB Taille du fichier
9782761940139 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du ... Boulange et boustifaille - 75 recettes pour faire la fête autour du pain. 20 déc. 2014 ... En recette, on s'éclate. Il y a bien les pains classiques (miche campagnarde, baguette et le satisfaisant pain multigrains dense à souhait), mais on ...

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Mattio Müllers

29 nov. 2014 ... Boulange et boustifaille – 75 recettes pour faire la fête autour du pain. Par Albert Elbilia avec la participation d'Éric Dupuis et de Stelio ...

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Noels Schulzen

Boulange et boustifaille 75 recettes pour faire la fête autour du pain Par l'auteur Albert Elbilia. 28.00 € Papier +Ajouter au panier Description du livre. Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire. Mettez la

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Jason Leghmann

Mon livre préféré pour faire un pain. Les explications sont très claires et c'est possible de faire facilement son levain! Bref, après ma lecture j'avais assez ... 8 nov. 2014 ... Boulange et boustifaille. 75 recettes pour faire la fête autour du pain. Albert Elbilia. Éd. de l'Homme, 240 pages, 32,95 $. En un peu plus de 30 ...

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Jessica Kolhmann

Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie  ... Mon livre préféré pour faire un pain. Les explications sont très claires et c'est possible de faire facilement son levain! Bref, après ma lecture j'avais assez ...