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Basques aux Fourneaux

Ludivine Charniguet

Partez à la rencontre de ces associations gourmandes qui donnent de leur temps pour perpétuer les traditions. Découvrez lintimité de leur cuisine et retrouvez lambiance festive des grandes tablées au Pays basque. Les Basques aux fourneaux nous ont livré leurs recettes personnelles et astuces pour savourer des plats inratables ! Des recettes simples et faciles à réaliser, mitonnées depuis toujours par des Basques. Apprenez à cuisiner les plats traditionnels du pays comme le merlu koskera, le ttoro, le txilindron ou le gâteau basque et des recettes originales telles que le dos de merlu au jambon, des cappuccinos de boudin ou des cerises au vinaigre.

Une série de recettes traditionnelles et plus originales du Pays basque : poissons, viandes et légumes, fruits et desserts. Au menu notamment : les coquilles ... Île aux Basques is a Canadian island located in the lower estuary of the St. Lawrence River, about 5 kilometres (3.1 mi) north of Trois-Pistoles, in Les Basques ...

2.38 MB Taille du fichier
9782953242232 ISBN
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