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Paris-Tel Aviv - A la rencontre de la cuisine israélienne

Chloé Saada

Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes. Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreuse et riche de multiples influences. Houmous de patate douce, Chaussons aux épinards, Keftas, Salade de fenouil à lorange, Taboulé de chou-fleur, Seiches à la betterave et aux pommes de terre, Carpaccio de bar aux figues et vinaigrette à la grenade, Moussaka, Epaule dagneau confite au ras-el-hanout, Tartelettes à la pomme et aux graines de pavot… Plus de 100 recettes pour tous les amoureux de saveurs orientales.

Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes. Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreu

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9782016268827 ISBN
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Sofya Voigtuh

Paris-Tel Aviv vu par Chloé Saada - Tribune Juive Paris-Tel Aviv vu par Chloé Saada. 14 novembre 2017 Tribune Juive livres 0. Un livre de recettes et de mini portraits comme un voyage: voilà ce que nous offre Chloé Saada, à qui on doit déjà Salam Shalom. En partant à la rencontre de ceux qui font connaître les saveurs d’Israël à Paris, mais aussi, bien sûr, ceux qui animent le nouveau théâtre gourmand de Tel Aviv. Orel Kichi

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Mattio Müllers

Paris - Tel Aviv A la rencontre de la cuisine israélienne Chloé Saada (Auteur), Stéphane Bahic (Photographie), Aurélie Saada (Préface), Lionel Choukroun (Préface) 4 ( 2 )-5% livres en retrait magasin Paris - Tel Aviv : À la rencontre de la cuisine ...

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Noels Schulzen

2018-09-15 : A la rencontre de la cuisine israélienne

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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