Le cartable de Clio N° 10, 2010

Ce numéro 10/2010 est ouvert par un dossier consacré au thème des Imaginaires alimentaires. Histoire, cultures, représentations. Il montre que des plats réputés traditionnels de telle ou telle culture ont des prétendues racines souvent bien lointaines. Il évoque les peurs, les interdits, les pénuries et montre en quoi lenseignement de cette thématique peut enrichir lhistoire scolaire. Des textes sur les didactiques de lhistoire évoquent de manière critique la dimension identitaire de lenseignement de lhistoire et lintérêt de mettre à distance les récits fermés qui nouvrent à aucune complexité. Dautres abordent les manières dont les élèves peuvent sapproprier des connaissances en affrontant des problèmes à partir des interrogations de lhistoire. Il est également question dhistoire et de mémoires à travers différents exemples.

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